Що таке падевий мед?

Окрім нектару, для виробництва меду бджоли також можуть збирати падь. Ці солодкі краплини на листі дерев — це випорожнення комах (наприклад попелиць), що харчуються соком з листя дерев. Падь легко помітити, якщо залишити авто на ніч під липою у теплий і сухий літній вечір. Хто так робив, вже міг помітити, що до ранку авто покривається липкою плівкою. Це і є падь.

Зазвичай нектар подобається бджолам набагато більше, ніж падь. Але коли нектару обмаль, бджолам не залишається вибору.

Падевий мед часто збирають на пасіках розташованих недалеко від лісу, чи великих насаджень дерев (липа, клен, дуб, бук). Такий мед можуть ще називати лісовим. Не варто плутати падевий мед з липовим, який роблять з нектару виділеного липовим цвітом.

Попри те, що падевий мед не дуже корисний для бджіл, багато хто вважає такий мед корисним для людей, і просто смачнішим.